乐逢法国厨艺学院,是一家传播法式艺术烹饪技术与文化的精品教育机构。
乐逢创办于2013年,创始人刘喜民先生,毕业于法国*堂级厨艺学校保罗·博古斯学院 (Institut Paul Bocuse),曾任职于法国米其林餐厅,归国后担任2010中国世博会法国馆任西点主厨。
学院沿袭法国*越传统,引入*尖师资,致力于专业、系统的烘焙教学和厨房管理教学,服务相关从业、创业人员。四年来,共举办425+期法式烘焙课,服务4400多名学员,乐逢学员主要来自大陆各地,也有来自港澳台和世界各地的华人。乐逢先后邀请超过20位MOF、世界冠军级别的chef,提供世界*先的烘培培训。
乐逢的面包课程,和面包世*杯创始人兼现任主席MOF Christian Vabret在中国*家合作。Christian先生对课程的总研发和师资全面负责,担任乐逢的名誉校长。
乐逢定期邀请世界名师开设大师班,开办四年来,曾邀请Bourse Frederic(Le Notre教学总厨)、MOF Bruno Pastorelli、MOF Christian Vabret和MOF Ludovic Richard合作授课。
正统法式基因、*先技术、原创能力是乐逢的行业标签。因教学严谨、人才辈出,乐逢已成为学员口碑及媒体争相报道的行业*袖。
未来的乐逢,是中国人了解法国厨艺及文化重要的窗口。我们诚挚地邀请你,加入我们,一起推动法国艺术烹饪在中国的发展。
2015年,因对法国厨艺及文化在中国传播的*越贡献,喜大厨获得由法国农业部、商业部联合提名的法国美食精神大奖。
因教学严谨、人才辈出,乐逢已成为“优秀烘焙人”的摇篮,被学员口碑及媒体争相报道。
乐逢服务于烘焙从业创业者。学员主要来自大陆,也有来自中国港澳台和东南亚等地的华人。
除提供国际标准的课程培训,乐逢还致力于搭建*越供应商体系,聚合优质供应商之力,提供专属对接体系和优惠价,*大程度服务学员。
迄今乐逢已有两大校区,均处于优越的地理位置。